Dominée par le volcan du Teide (3700m, accessoirement le plus haut sommet d'Espagne), l'île présente une grande variété de milieux: du désert volcanique, forêts de pins, littoral abrupte... L'urbanisation galopante occupe une partie non négligeable du territoire, avec des endroits sacrifié au tourisme de masse pour européen du Nord en manque de soleil l'hiver. Les grands complexes littoraux sont très moches, reproduisant en pire ce qu'a subit la côte méditérranéenne quelques années auparavant.
Pour le randonneur, les possibilités de ballades sont nombreuses, entre radonnées côtières, forestières, volcaniques.
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